小帆的部落格

每天不是吃飯就是吃麵，吃膩了這些主食的我
剛好這次有機會品嘗冰冰好料理的手工霸王餃(高麗菜豬肉口味)
事實上，我還蠻喜歡吃水餃的
但是嘴巴很挑，皮和餡都是我選擇的重點，
所以每次幾乎都是去市場買好現包的，而非冷凍水餃，
因為冷凍水餃的餡料和餅皮都非常簡便，並不精緻。
但是這次的手工霸王餃顛覆了我以往對於冷凍水餃不好的印象....

先來看看手工霸王餃高麗菜豬肉水餃的簡介

正面包裝有冰冰姐強力推薦

一包有40粒全國最大，皮薄餡多的水餃。每顆重達30公克。採用CAS認證電宰豬肉，及新鮮高麗菜，調配成鮮嫩多汁內餡。使用當日產地直送新鮮高麗菜，尚青ㄟ喔！高麗菜含有高單位的維生素K和纖維質，熱量低，具有飽足感。配上獨門調配的豬肉餡料，口口鮮甜、清脆、美味無限，且鮮嫩多汁，令人垂涎三尺，高麗菜水餃的豬肉內餡比例較高麗菜多，呈現「肉香重、菜味點綴甜」的混合口感；讓您一享前所未有的飽足感。適合每個人的口味，令人難以忘懷！知名餐廳主廚親自調配秘方，正宗北方口味。售價:155元
【水餃食用方法】
1.水煮法:請於冷凍狀態放入沸水中，並作輕微攪動以防止水餃相黏結。再第一次及第二次水滾沸時，各加入半碗冷水，而在第三次沸騰時延長煮沸約2~6分鐘，即可撈起食用。


2.煎餃法:利用平底鍋加熱後，放入少許油，水餃置於鍋中，煎至底部金黃色，撒少許水，加蓋悶後約6~7分鐘即可食用。

3. 油炸法:油加熱至160~170℃，將水餃放入炸6~7分鐘，至表皮黃金色即可食用。
4. 蒸炊法：將水餃置於蒸籠或電鍋中，蒸約13~14分鐘後即可食用 。



水餃完善的包裝
拆開來的包裝，水餃一粒粒裝置在盒中，冰冰好料理的高麗菜水餃有裝置在特製的水餃盒中
不像市售為一顆顆全部混在袋裝中，這樣水餃易黏在一起。


開始下水餃囉 ~~



將水煮沸，水餃一顆顆放入


一顆顆飽滿的餃子在鍋中烹煮，並且作輕微的攪拌，防止水餃互黏，
再第一次及第二次水滾沸時，各加入半碗冷水，在第三次沸騰時延長煮沸約2~6分鐘，即可撈起食用。




大功告成囉~滑嫩的水餃滿滿裝在盤子裡


我先裝了兩顆來吃吃，沾了點醬油



你怎麼齜牙裂嘴的!?
我和朋友兩人吃得不亦樂乎，真是好吃!!

感想

手工霸王餃高麗菜豬肉口味真是好吃，高麗菜和豬肉吃起來都相當的新鮮，
鮮嫩多汁，一口接著一口吃，嘴巴停不了，熱量低、又大顆，也很適合大食量的人吃，
不管是用蒸、煮、煎皆可。不沾醬料，也很美味，可以吃出豬肉原味的口感，
那一口咬下時，麵皮彈牙、湯汁溢出、爽口蔬菜與溫醇豬肉香交會的感覺，
才是讓人無法忘懷。要自己親自吃過才知道喔!!
最值得稱許的是豬肉內餡比例多於高麗菜，
混搭的口感，非常獨特。
而且一顆重達30kg，大大升級~~
能讓挑嘴的我覺得好吃的冷凍水餃只有冰冰好料理的高麗菜豬肉水餃，
完美皮餡比例讓人吃了還想再吃。
而冰冰好料理行銷通路，也非常多樣化，很容易就可以買的到，包括:
網路、零售通路、全省全聯、家樂福、惠康、松青、大潤發、楓康、OK便利超市等等都買的到。
一包40顆價格155元也很親民啊~
推薦吃膩了麵食和米飯的你，偶而換換不同的選擇吧!
嘗嘗冰冰好料理的高麗菜豬肉餃，非常的美味喔!!