招蜂引蝶的好滷味－西井村蜂蜜滷味－小帆的部落格

西井村源自於嘉義縣鹿草鄉一小村莊。稱為西井村蜂蜜滷味係因創始人陳再安先生出生於此，
將西井村此不為人知的小村莊發展成為全國周知的品牌是陳再安先生畢生的心願，
故稱為西井村蜂蜜滷味。

本工廠為一專業研發製造及生產之中央廚房，所有食材均採ＣＡＳ優良品加工製作，
其品管嚴格。為求品質一致，全程皆採時間與科學儀器管理製作完成後，即採急速冷凍保鮮，
其產品保鮮期長、不易變質、品質及口味相當穩定。
百坪中央廚房全廠１８℃作業，品質、安全、衛生、美味是西井村一貫的堅持，
滿足客戶需求更是西井村努力的目標。

產品特性：
產品經多年研發，採頂級新鮮蜂蜜提味，入口不油不膩、香Ｑ可口。有別於一般市售滷味，
香辛料味道強烈、多食易膩口不易久存。而西井村產品全部皆採小包袖珍包裝，
讓食用者隨拿隨吃方便食用。
TVBS一步一腳印、在台灣的故事、非凡大探索、中視我猜、民視綜藝大集合、
台視發現新台幣、瀨上剛in台灣、大特寫、賞味.com、消費估估樂、三隻小豬…..等
各大媒體強力推薦介紹。

榮獲2010年府城十大伴手禮、台灣百大觀光特產、數位時代「網路人氣賣家100強」…等
西井村蜂蜜滷味食材不加防腐劑，以天然青草醬做調味，經常性做產品研發，
並依客戶需求做商品口味調整，產品可即時食用亦可加熱熟食，並且可加入當季時蔬，
地方特產變化出創意料理食用，消費者購買後可針對不同需求做變化食用。
西井村蜂蜜滷味的消費族群涵蓋各個層面，可說是老少咸宜，不管是輕食者或嘴巴挑剔的饕客，
或者尋找下酒良伴的酒客，皆是西井村的忠誠顧客，產品市價從20~160元採低門檻價格，
讓大眾各階層都有機會嘗鮮。

生活在台灣是一件快樂幸福的事情，不只自己台灣人這麼說，連許多外國人都這麼認為，
便利的交通網路、濃厚的人情味、物美價廉的各項道地小吃，在在都是許多人喜歡台灣的原因，
而在台灣眾多美食當中，滷味則是許多人喜愛的小吃之一，不管是放冷之後的港式滷味，
或是加熱之後的台式滷味，各有各的不同風味，也讓大家有更多不一樣的選擇...

▲早在要體驗有招蜂引蝶之名的西井村蜂蜜滷味之前，就已經品嚐過有別一般滷味的好滋味，
每當逢年過節之時，遠嫁台南的大姐，就會把所有台南的小吃好料掃瞄過一遍，
想當然遠近馳名的西井村蜂蜜滷味絕對是在名單之內，所以對於台南的蜂蜜滷味一點都不陌生，
沒想到體驗的份量還蠻有重量的，而且包裝有種復古懷舊的感覺，蠻符合大家對台南的印象...

▲精美懷舊的包裝內除了有令人期待的蜂蜜滷味之外，特別附有滷味的各項資訊，
以及未添加防腐劑的蜂蜜滷味的賞味需知，以及商品有問題時的退換貨注意事項...
貼心提示：冷藏勿超過二日避免產品變質...

▲體驗包的內容物共計有5種，分別為豬蹄花、滷水花生、豆干、QQ球、泡泡糖、雞胗等好料，
真的是一整個開心到不行，每一樣幾乎都是讓人口水直流啊...

▲軟中帶脆、脆中帶Q的豬蹄花，可是用慢火細熬出來的好滋味，不僅不油不膩而且又香又Q，
每一口都能品嚐到龍眼花蜜入味的甘甜滑潤滋味，將於創意料理篇詳細介紹這個人間美味...

▲首先介紹的就是以優質純黃豆所製作而成的豆干，千萬不要小看這個滷味攤最常見的好味，
豆干不僅吸收了以龍眼花蜜特調湯汁的精華，咬上一口嘴裡滿是豆香味，
讓這小小的方塊豆干更令人著迷...

▲第一次聽到"泡泡糖"這個超有創意的名稱時，心裡浮現一個念頭，
哪有滷味的名稱這麼有趣啊?原來是用鴨胗頭所滷製而成的好料啊，
外表油亮油亮的樣子就非常吸引人，口感就如名稱一樣有泡泡糖般的有咬勁，
而且有別於市售香料式滷包的重口味，吃完也不會覺得口乾舌燥，
反而是有種淡淡的甘甜味，夏天拿來配啤酒絕對是特選的好料啊...