小帆的部落格

平常大鼻爸上班在辦公室時都有喝咖啡的習慣
每次去逛HOLA或百貨公司時，看到陳列架上的咖啡壺
心裡總是很想敗一組回家，但又打消念頭
想等到買房子搬家後再來好好享受一番(氣氛也比較好嘛........)

去年搬進新家後，一直嚷著要購買一組虹吸式咖啡壺
但考量到新居落成已經花了很多錢，覺得沒有立即的急迫性，就都沒有付諸行動
直到去年底的某一天，我問了大鼻爸，買齊一整組要花多少錢？
他告訴我大概4000元左右，我便很阿莎力跟他說：去買吧！我出錢

大鼻爸平常其實很節儉，不會亂花錢
有時買個千元以上的東西都要考慮再三
最好的方式就是幫他作決定，滿足他小小的心願
現在我們家有一組煮咖啡的"給西"
三不五時有空就煮個咖啡來搞點不一樣的氣氛.....(想像自己悠閒地在咖啡館裡，沒有小孩吵!)

看到這個試用時，我二話不說趕緊登記報名
光是看到「頂級有機」這四個字，就燒起了我莫名的咖啡火
很幸運這一次讓我有機會能夠嚐鮮
收到商品當天，我先從單向排氣閥試聞咖啡豆的香味
不曉得是我鼻子不好，還是什麼原因？
聞起來的香氣沒有很濃郁，拿起家裡原有的咖啡豆來比較
發現到有機卡布奇諾這包的排氣孔只有3個，而家裡原有的則有6個
莫非這就是香氣比較沒有的原因嗎？(我強烈地覺得是......)
不過打開之後，一股撲鼻而來的香氣就讓我的疑問全部一掃而空

廠商非常大方，寄了最貴的卡布奇諾咖啡豆及三包不同口味的濾泡式隨身包

很用心地附上一封信及介紹說明書，上面還寫「達人」，真害羞~~~~
我不是達人，只是愛喝又自己愛搞氣氛而已！




(以下文字摘自網路)

品牌Story

有機保證，就從種子開始~  

1985年，一對芬蘭夫婦來到了巴布新幾內亞(Papua New Guinea)的戈羅
加(Goroka)，這裡海拔1600公尺、氣候涼爽、四季如春，並出產眾多農產
品，其中以品質優良的咖啡豆最為出名。
夫婦倆決定在此設立了專業的咖啡豆烘培廠，與當地栽種咖啡的中小型農
民配合，以確保咖啡豆來源的品質，就開始了有機咖啡豆的生產。
從種植、到果實纍纍準備收成，全程均有”澳洲有機認證協會(Australian
certified organic)”專人指導，並通過檢驗與認可。
接下來，通過嚴格標準的咖啡生豆，就送到擁有有機認證的專業烘焙廠，
進行全程手工作業--晒乾、去皮、分級、烘焙與包裝。
優質的咖啡豆，除了出生優良，更取決於用心及優異的烘焙技術。
來自咖啡樂園的每一顆咖啡豆，都是由擁有多年豐富烘焙經驗的師傅，
細心照顧炭火烘焙。
當您精心調製一杯熱咖啡，那飄散開的濃郁咖啡香，香醇而富有深度，
絕非一般機器烘焙所能比擬；即使放涼了，咖啡的香醇與風味依然不減。
咖啡樂園(Coffee Paradiso)首度原裝空運巴布新幾內亞頂級咖啡豆來台，
口味眾多，包括:有機香草榛果咖啡豆、藍山黃金豆、義式濃縮，以及卡布
奇諾，滿足您挑剔的味蕾與選擇。

全球獨家總代理: 星宜國際有限公司
通過四國有機認證，品質有保障
1.澳洲有機認證協會(ACO No:912P)
2.巴布新幾內亞咖啡產業協會
3.日本JAS(JAS No: 1152)
4.台灣農糧署(有機農糧入字第098-1-29038407-00001)

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2010-5-9 04:56

每100公克咖啡豆熱量才1大卡，有機字號符合農糧署的資料

4月才飄洋過海來到台灣，非常新鮮的咖啡豆，未開封可保存2年的時間




(資料來源：行政院農委會農糧署)

通過有機認證字號才是真正的有機商品，要認明喔！

卡布奇諾是屬於深度烘焙的咖啡豆，DM上面寫得很清楚
還有咖啡沖泡教學，真是貼心呢！

我家裡原本的藍山咖啡豆，不比較還不知道差異性咧～

色澤香氣二相比較之下差很大

磨好咖啡豆囉～要準備來煮咖啡了




以上是煮咖啡全紀錄

香醇濃郁的咖啡完成了，喝起來順口又回甘

這一次的點心是集集名產～香蕉蛋捲，搭配起來的口感也很讚唷～




喝完後的心得：

有機咖啡果然和一般咖啡不一樣
不僅熱量低、咖啡因低，就連冷和熱的口感喝起來都不變

煮好咖啡後我第一個動作是先聞香氣
再來才是要喝入口，剛入口碰到舌尖，先是苦味，吞到喉嚨後就開始有回甘的感覺

喝熱咖啡時～色香味俱全，一次滿足味覺、嗅覺和視覺上的感受
喝冷咖啡時～香味不像熱咖啡那麼明顯，但仍然有香氣，不過味覺上仍然不變
我相信如果再加入冰塊變冰咖啡，一定也會很讚！
不過身體欠安的我，督促自己盡量少喝冰的
因此我就沒有嘗試加冰塊的感覺了.....

我親愛的老公平常煮咖啡都是喝原汁原味，不加奶精不加糖
他說這樣才能喝出咖啡最純真的味道
我是偶爾才會陪他這樣喝
畢竟一般的咖啡，咖啡因比較高
但現在有有機咖啡了，我就不用擔心攝取過量的咖啡因了

喜歡咖啡的你，一定不能錯過這麼"優"的咖啡豆唷～

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 本文轉錄自-通路王發燒鑑貨團