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甜點老饕的最愛一森手工烘焙坊 喜歡吃甜點的老饕們應該都有聽說過這一家【一森手工烘焙坊】 新聞、報紙、雜誌各大媒體都有報導專訪介紹過 最讓人印象深刻的是一森手工烘焙坊家的火山巧克力蛋糕,像火山會爆漿的巧克力蛋糕 純手工製作,每日限量生產............團購甜點中的新寵兒 很高興這次受邀可以品嚐一森手工烘焙坊的甜點美食,接到通知時挺好奇的 因為不知道會試吃到一森家哪樣甜點 收到包裹拆開一看,有一盒土鳳梨酥(10入)與一盒綜合小乳酪蛋糕(12入) 一森家的綜合小乳酪蛋糕,可是被喻為乳酪蛋糕中的LV..........嚐過的人都說 " 讚 " 之前我有吃過原味跟夏日芒果,是同事買來公司請大家吃的,那香濃綿密不甜不膩的感覺,還在記憶中 超開心的,拿到我最愛吃的乳酪蛋糕,另外幾樣口味我還沒品嚐過......超期待 夏日的午後,坐在花園裡享受微風徐徐吹來,老婆煮了香濃的咖啡,還有泡了一壺清新的烏龍茶 準備好吃點心的小盤子,今天的下午茶是一森手工烘焙坊的乳酪蛋糕跟土鳳梨酥 小巧可愛的一森小乳酪,每個看起來都好好吃,真不知道該先從哪個口味下手 一森的綜合小乳酪蛋糕,總共有6種口味 招牌原味、焦糖、萊姆葡萄、夏日芒果、十勝紅豆、熱帶水果.....每種口味都很特別 小乳酪吃法有二種: 吃法1:冷藏(7天)吃起來口感棉密入口即化,化口度及保濕度相當高 吃法2:冷凍(15天)吃起來口感極棒,有如冰淇淋般誘人! ★招牌原味小乳酪★ 口感棉密入口即化,濃郁的乳酪香搭配底層的酥鬆餅乾,吃起來爽口又不甜不膩 一森的招牌原味小乳酪濕潤度剛好,真是化不開的美味享受 ★十勝紅豆小乳酪★ 乳酪上佈滿了超大顆的十勝紅豆,光看就讓人心情特好 嚐了一口,嘴裡紅豆與乳酪的混搭衝突出一種很棒的美感 香、鬆、濕潤、還有一點很像鹹甜的滋味,紅豆扮演著很重要的角色 嚐過那麼多種乳酪蛋糕,一森的十勝紅豆小乳酪口感最棒,我家老婆大人跟岳父都大大稱讚 ★焦糖小乳酪★ 用叉子切開時,就感受到那紮實綿密 放入口中細細品嚐,焦糖特有的甜苦滋味與乳酪的搭配真是恰到好處 這種特殊的口感,很類似喝咖啡的感覺,濃醇又甘甜..........很獨特的滋味 ★萊姆葡萄小乳酪★ 乳酪裡放的是用萊姆酒浸泡過的葡萄乾,製作的時候有將萊姆葡萄乾切的細碎 最後再與乳酪混合搭配在一起 嚐起來...綿密、紮實、香甜、淡淡酒香,絕妙衝突的口感好似偷嚐禁果,醉人的滋味 ★夏日芒果小乳酪★ 夏日特有的水果之王芒果,新鮮的好滋味,芒果的甜香與乳酪的搭配 嚐起來好似在品嚐芒果冰淇淋,爽口又清涼,一口接一口棉密到化不開 吃完一塊忍不住想要再繼續品嚐,停不下來難忘的好滋味 ★熱帶水果小乳酪★ 綿綿密密的口感,宛如絲綢一樣,乳酪表面上的果醬味道很棒 好似柑橘又好似金桔的感覺,果醬與乳酪搭配在一起爽口又不甜不膩 寶貝兒子最喜歡像芒果冰淇淋的夏日芒果小乳酪,一口又一口 吃甜點會使人快樂是真的,寶貝兒子開心的享受著小乳酪 一森手工烘焙坊土鳳梨酥 一看到這盒土鳳梨酥,我家老婆大人超開心的,因為她超愛吃鳳梨酥 常常看到家裡出現各式各樣的鳳梨酥,因為老婆只要一知道哪有好吃的鳳梨酥一定會衝去買 一森手工烘焙坊的土鳳梨酥禮盒,外盒是簡單大方的牛皮色盒子,沒有打開你不覺得哪驚奇 一掀開盒蓋,印入眼簾的是黃橙橙的鳳梨酥包裝,好像一塊塊小金塊的漂亮包裝 很適合拿來送禮,打開有種驚艷的感覺 瞧瞧這像小金塊的金黃色包裝設計.......真的很討人喜歡 一森手工烘焙坊的土鳳梨酥,外皮烤的酥黃,色澤剛剛好,看起來真是可口誘人 鳳梨酥的餅皮散發出一股淡淡的牛奶香,長長方方的樣子與一般的鳳梨酥樣子不太一樣 一切開土鳳梨酥,盡然有鳳梨果肉跑出來,真是讓我有點驚嚇到 嚐過許多家鳳梨酥,第一次吃到有鳳梨果肉的,一森手工烘焙坊的土鳳梨酥用料真是實在 大大的鳳梨果肉超吸引人 一般市面上的鳳梨酥內餡大多都是做成果醬的樣子,一森手工烘焙坊土鳳梨酥的內餡真材實料 吃起來就是特別紮實,越嚼越香口感絕妙,十足的幸福享受 有著鳳梨果肉的土鳳梨酥.............真的很讚 喜愛品嚐鳳梨酥的朋友,真的不能錯過這有果肉的土鳳梨酥 很好奇是否每一塊土鳳梨酥都有鳳梨果肉,切開第二塊土鳳梨酥 真的每塊土鳳梨酥都有大大的鳳梨果肉 純手工製作,嚴選土鳳梨製做的土鳳梨酥,外酥內軟、散發出甜甜的鳳梨香氣與烤的香酥的奶香 口感紮實,鳳梨的酸甜內餡與香酥餅皮真是完美比例搭配 脣齒之間散出清爽甘甜不膩的鳳梨香與纖維口感,每一口都能吃到師傅的用心 一口接一口,讓人停不了想要一在細細品嚐的好味道 (吃像有點醜,請大家見諒啦 ) 鑽研烘焙製作多年的創辦人,於2005年3月成立一森手工烘焙坊 從食材選擇到製作過程,回歸天然、健康,每日手工現揉的麵團,質感、口味一流 呼應製作的回歸自然,店內裝潢一派清新,點綴獨特的現代元素,呈現宜人、優質的環境 每日飄散出來的烘焙香氣,就像童話中的糖果屋般吸引人 一森手工烘焙坊實踐創辦人小時候的夢想... 一森的堅持... 口感、品質、新鮮度一向是一森為傲之處 在一森徹底執行西點麵包堅持選用高品質天然食材 每日新鮮現做,讓每位顧客安心食用、安心體面送禮! |
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本文轉錄自-通路王發燒鑑貨團
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